Äppelfabriken på Färingsö – paradiset för dig som gillar äpplen!

På Färingsö ligger Äppelfabriken som är rena paradiset för dig som gillar fika, äpplen och mysiga trädgårdscaféer. Vi gjorde ett besök här en lördag i slutet av juli och är rörande eniga om att detta var en av de bästa utflykterna på hela sommaren.

Just här på Färingsö, där Äppelfabriken nu ligger, låg de allra första registrerade svenska äppelodlingarna på 1640-talet. Nu har 400 nya äppelträd planterats här och frukten används till det som säljs i caféet och i gårdsbutiken.

Jag älskar allt som är gjort på äpple och att välja bland de olika bakverken var svårt. Till slut fastnade jag för en äppelkaka med mandelmassa och till det drack jag en ljuvligt god äppelmust. Förutom olika bakverk finns det även lättare luncher och egentillverkad glass. Man använder bara de bästa råvarorna, som även är närodlade, ekologiska och rättvisemärkta.

När man har valt vad man ska äta så kommer man till nästa svåra val, var någonstans man ska slå sig ner med sitt fika. För här finns mycket att välja på. En stor trädgård, uppdelad i flera olika avdelningar, en pergola, ett lusthus, ett växthus och ett timmerhus . Vi valde att sätta oss i ett hörn av trädgården, mitt bland all grönska och alla äppelträd. Ett extra plus för att en av ägarna promenerade runt i trädgården och frågade gästerna hur deras fika smakade och om de var nöjda.

På Äppelfabriken finns också en liten gårdsbutik där du bland annat kan köpa saft, must och marmelad som är tillverkad på plats. Jag köpte med mig två flaskor saft och två burkar marmelad men har tyvärr inte hunnit smaka på dem ännu. Katharina och Lars, som driver Äppelfabriken, har även gett ut en bok som heter Äppelfabriken och som finns att köpa här.

Om du har egna äppelträd kan du ta med dina äpplen hit till Äppelfabriken och göra must av dem, något som till och med självaste kungen brukar göra.

Hitta till Äppelfabriken

Det underlättar helt klart att ha bil om du ska ta dig till Äppelfabriken. Vi hade nog inte ens försökt åka kommunalt hit eftersom det är så pass långt hemifrån oss. Enligt SL skulle det ta 1 timma och 36 minuter från Hammarby Sjöstad och då skulle det även krävas en kilometers promenad från busshållplatsen (Hilleshög kyrka) till Äppelfabriken.

Med bil kör du via Brommaplan och förbi Drottningsholms slott. Följ sedan skyltning mot Färentuna och strax innan du kommer fram till Färentuna är det skyltat till Äppelfabriken. Den sista biten är vägen mycket smal så kör försiktigt och se upp för både lekande barn och mötande bilar.

Adressen till Äppelfabriken är Viksundsvägen 60, 179 96 Svartsjö.

Äppelfabriken har öppet lördagar och söndagar kl 11.00 – 17.00. Du hittar mer information på deras hemsida.

Vill du ha fler fikatips kan du klicka här för att läsa om andra caféer som jag har besökt.